Es handelt sich um ein optisches Refraktometer (Brixmeter) mit einer Skala von 0 bis 20 °Bx (prozentualer Zuckeranteil – Mas Sacch). Die Messgenauigkeit beträgt ±0.1 %.
Dieses Refraktometer ist für das Messen von Frucht- und Gemüsesäften sowie zum Bestimmen des Reifegrades von Früchten (Erdbeeren, Melonen, Zitrusfrüchten, Tomaten u. Ä.) geeignet. Zum Messen der Reife von Weintrauben empfehlen wir das speziell für Winzer entwickelte Refraktometer.
Dieses Refraktometer ist auch für das Messen des Zuckergehalts von Bierwürze und die Analyse von Ölemulsionen (Ölanteil im Wasser) geeignet.
| Messbereich |
Auflösung |
| 0 bis 20 °Bx |
0.1 °Bx |
Beispiel: 25 °Bx: 100 g Lösung enthalten 25 g Zucker. Mit anderen Worten: In 100 g Zuckerlösung sind 25 g Zucker und 75 g Wasser enthalten.
Tipp: Verwenden Sie zum Errechnen des Zuckergehalts von Lösungen unseren automatischen Umrechner.
| Bezeichnung |
°Bx |
|
Bezeichnung |
°Bx |
| wasserhaltige Ölemulsionen |
0 bis 7 |
|
Apfelsaft, kohlensäurehaltige Limonaden |
10 bis 22 |
| Bierwürze |
0 bis 20 |
Vogelbeeren |
14 |
| Tomatensaft |
3 bis 6 |
Halbzwetschen |
15 bis 18 |
| Pfirsichsaft |
6 bis 12 |
Durancie (Pflaumenart) |
15 bis 22 |
| Orangensaft |
6 bis 13 |
Milchgetränke |
16 bis 21 |
| Aprikosen |
8 bis 11 |
Hauspflaumen |
18 bis 22 |
| Sauerkirschen |
8 bis 18 |
Wacholderbeeren |
30 |
| Birnen |
8 bis 22 |
Fruchtkonzentrate |
42 bis 68 |
| Haferpflaumen |
9 bis 14 |
Kondensmilch |
52 bis 68 |
| Mirabellen |
10 bis 15 |
Pflanzenöl |
57 bis 90 |
| Süßkirschen |
10 bis 18 |
Zuckersirup |
58 bis 80 |
| Enzian (Wurzel) |
10 bis 25 |
Fruchtmarmelade, Konfitüre |
60 bis 70 |
Messvorgang
Das Messen von Säften ist ganz einfach. Es genügt, auf das Prisma des Refraktometers den zu messenden Stoff aufzuträufeln, die Abdeckplatte des Prismas herunterzuklappen (dadurch verteilt sich der Stoff besser auf dem Messprisma), das Auge an das Okular zu legen, gegen das Licht zu schauen (ggf. Schärfe nachregulieren), und schon können Sie auf der Skala bequem das Ergebnis ablesen.
Allgemeine technische Daten
- Referenztemperatur 20 °C
- ATC - automatische Temperaturkompensation (bei Temperaturen von 0 bis 30 °C)
- Schärfeeinstellung
- Länge ~ 175 mm
- hochwertige technische Ausführung, Metallkörper
- Lieferumfang: stabiles Kunststoffetui, Refraktometer, Reinigungstuch, Entnahmepipette, Schraubendreher, deutsche Betriebsanleitung
Skala des Refraktometers